Чёрный крыжовник — 8 сортов кладовой витаминов

Чёрный крыжовник — не частый гость на приусадебных участках, но его необычный вид и невероятно вкусные плоды, близкие по характеристикам к винограду, постепенно прокладывают ему дорогу на вершину садового Олимпа.

Черный крыжовник

Описание сорта с фото

Чёрный крыжовник привлекает внимание цветом своих среднеразмерных плодов. Однако ценят кустарник не только за необычный облик, но и за богатый микроэлементами состав ягод.

Диетологи рекомендуют вводить в рацион плоды именно чёрного крыжовника, поскольку они легко усваиваются, содержат много витаминов и полезных веществ.

Интересно! Чёрные плоды после достижения зрелости долго не осыпаются, ожидая на ветвях сбора урожая.

Куст черноплодного крыжовника обладает развитыми, сильно ветвящимися и невероятно колючими побегами. При благоприятных условиях диаметр кроны может превысить полтора метра.

На основе черноплодного кустарника было выведено несколько популярных гибридных видов — они украсят любой плодовый сад.

Черный крыжовник: описание

Достоинства и недостатки

Крыжовник с чёрными плодами имеет ряд положительных характеристик. В сумме они с лёгкостью перевешивают, пожалуй, единственный его недостаток — невероятную колючесть.

К достоинствам относят:

  • длинный жизненный цикл — куст может плодоносить до 20 лет;
  • выносливость и неприхотливость;
  • высокую сопротивляемость болезням и атакам вредителей.

Отметим также, что кустарник сногсшибательно выглядит.

Сорта

Часто неискушённые садоводы считают, что всё сортовое разнообразие черноплодных разновидностей — один и тот же сорт, но это не так.

Чёрный негус

Сорт относят к высокоурожайным, при должном уходе и правильном размещении на участке с одного растения за сезон можно снять более 6 кг кисло-сладких ягод.

Чёрный негус

Негус показывает высокую сопротивляемость такому серьёзному заболеванию, как мучнистая роса.

Внимание! Ягоды крыжовника благодаря плотной бархатистой кожице хорошо переносят транспортировку.

Черномор

У ягод приятный вкус с ярким послевкусием, сходным с черникой. Однако, увы, ягоды среднего размера не подлежат транспортировке: тонкая кожура не выдерживает даже слабого давления, обнажая сочную мякоть.

Черномор

Чёрный принц

Растение с высокой устойчивостью как к низким (до -23…-25 °С), так и к высоким температурам. Хорошо переносит кратковременные засухи.

Ягоды сладкие, с выраженной кислинкой, подходят для консервации. Плоды пригодны для транспортировки, несмотря на тонкую кожуру.

С одного растения за сезон снимают до 10 кг плодов.

Черный принц

Чёрный бархат

Ягоды насыщенного тёмно-красного, почти чёрного, цвета невероятно богаты полезными микроэлементами. Плоды крупные, сочные, кисло-сладкие.

Черный бархат

Черносливовый

Название своё получил благодаря выраженному черносливовому привкусу у плодов. Куст нуждается в регулярных обрезках для поддержания плодоношения, иначе быстро разрастается и дичает.

Черносливовый

Изабелла

Кустик среднего размера. Пожалуй, на нём меньше всего шипов, по сравнению с прочими разновидностями.

Ягоды сочные, вкусные, вызревают к середине августа. Обладают тонкой, но довольно прочной кожицей, что позволяет перевозить плоды.

Изабелла

Виноградный

В ягодах этой разновидности содержится много сахаров, что позволяет использовать плоды в качестве винного сырья.

Окрас плодов близок к винограду, может быть иссиня-чёрным или красновато-фиолетовым.

Виноградный

Северный капитан

Плоды достигают зрелости уже во второй половине июля. Отличаются прекрасным вкусом, лёгкостью и транспортабельностью.

Северный капитан

Внимание! Из-за высоких темпов роста куст нуждается в ежегодных обрезках.

Выращивание и уход

Крыжовник вообще и чёрные его разновидности в частности относятся к растениям с высокой толерантностью.

Вырастить их сможет даже самый неопытный дачник, но всё же стоит придерживаться общих рекомендаций для успешного выращивания растения.

Посадка

Крыжовник можно высаживать осенью и весной. У каждого периода есть свои плюсы и минусы. Время посадки кустиков каждый садовод подбирает, ориентируясь на свои планы.

  1. Осенняя посадка позволяет кустику сформировать новые корневые побеги, что облегчит зимовку.
  2. Посадка весной исключает угрозу перемерзания растения, но сильно сокращает сроки посадочных работ.

Важно! Избегайте участков с близким залеганием грунтовых вод и тяжёлыми почвами с высокой кислотностью.

Крыжовник предпочитает суглинистые грунты с хорошим дренажем и нейтральной кислотностью.

Место для посадки

Яму для посадки готовят заранее:

  1. Обычно копают лунку 50*50 см и глубиной около полуметра. Низинный слой грунта можно удалить.
  2. На дно ямы укладывают слой битого кирпича, керамзита или мелкой гальки.
  3. Почву среднего и верхнего слоя смешивают с перегноем и песком в равных долях, можно добавить комплексные подкормки в соответствии с инструкцией.
  4. Саженец помещают в центр ямы, аккуратно расправляют корни, засыпают подготовленным грунтом, несильно утрамбовывают.

Если планируется посадка не одного куста, старайтесь выдерживать минимально допустимое расстояние между лунками в 2 метра, иначе растениям не будет хватать питательных веществ, а их ветви переплетутся, и собирать урожай в такой колючей изгороди будет затруднительно.

Старайтесь выбирать для посадки хорошо освещённые, но при этом укрытые от ветра участки. Посаженный в тени крыжовник будет плодоносить мелкими и довольно кислыми ягодами.

Посадка крыжовника

Полив

Полив организуют в соответствии с возрастом кустарника. Молодые, недавно посаженные растения нуждаются в систематическом и обильном поливе.

Растения, вступившие в пору плодоношения, регулярно поливают (примерно раз в неделю при условии отсутствия осадков) до момента набухания ягод. Когда плоды сформировались, поливы сокращают до минимума, давая ягодам набрать сладости.

Подкормка

Подкормки начинают вносить с 3 года после посадки растения. Вносят микроэлементы комплексно, используя готовые препараты.

Обязательно подкармливают азотными удобрениями весной, после пробуждения кустарника. В конце весны вносят калийно-фосфорные комплексы. Дальнейшие подкормки производят раз в месяц вместе с поливом.

Удобрения и подкормка

Обрезка

Крыжовник требует регулярного внимания. Обрезают побеги ежегодно весной и осенью. Весенняя обрезка предполагает удаление подмёрзших (если таковые есть) кончиков и сухих ветвей.

Осенью срезают на треть длину побегов, убирают сломанные и растущие по направлению внутрь куста ветви.

Размножение

Крыжовник показывает высокую приживаемость черенков. Заготовленные весной и укоренённые черенки уже осенью можно пересадить на постоянное место жительства.

Один из самых эффективных способов размножения — отводки. Корневая система в зачаточном состоянии формируется по всей длине побега, поэтому пригнутая к земле ветвь быстро укореняется и уже через 3–4 месяца может быть отделена от куста.

Делением куста обычно омолаживают старые растения. Куст выкапывают и разделяют на 2–3 части, каждую высаживают как самостоятельное растение.

Зимовка

Кусты черноплодного крыжовника хорошо переносят даже морозные зимы без серьёзной подготовки. Однако молодые растения всё же рекомендуется подготовить к первой зимовке.

Осенью за 3 недели до первых заморозков кустик хорошо поливают (под одно растение выливают до 40 литров тёплой воды).

Важно! Корневая система должна набрать достаточно влаги и успеть усвоить её.

Почву в прикорневом круге мульчируют. Ветви аккуратно пригибают к земле, накрывают сеном или лапником.

Заболевания крыжовника

Крыжовник показывает высокую сопротивляемость болезням и вредителям, однако рекомендуется регулярно обрабатывать его составами от паразитов.

Регулярно осматривайте растение, чтобы вовремя заметить признаки заражения; все подозрительные ветви незамедлительно удаляйте с куста.

Убирайте палую листву из-под кустарника — она может стать источником болезни.

Болезни крыжовника

Полезные свойства

Плоды крыжовника обладают рядом полезных качеств:

  • это природный антиоксидант и средство очищения организма от токсинов;
  • источник витаминов и микроэлементов;
  • высокое содержание витамина В6 делает плоды чёрного крыжовника природным средством борьбы со стрессом.

Сбор и транспортировка урожая

Созревание плодов зависит от сортовых особенностей растения и региона выращивания. Обычно ягоды созревают неравномерно, что растягивает сбор плодов на 3–4 недели.

Из-за множества острых шипов собирать крыжовник лучше всего в перчатках и одежде с длинными рукавами. В противном случае запаситесь антибактериальным средством — смазывать царапины.

Сбор ягод

Не все разновидности черноплодного крыжовника годятся для перевозки: так, ягоды Черномора не хранят в свежем виде, а транспортировка означает, что все усилия при сборе урожая были зря — до места доедет лишь аморфная масса.

Отзывы садоводов

Заприметил необычный куст крыжовника у соседей по даче. Узнал, как называется, и завёл себе такой же. Не прогадал! Куст изрядно колючий, но плоды стоят того, чтобы немножко пострадать.

Игорь, Саратовская область

Чёрный негус уже несколько лет растёт в саду. Купили просто потому, что понравилось название. Однако варенье из этого крыжовника по популярности в нашей семье побеждает даже малиновое.

Ирина, Иркутск

Оцените автора
101 клумба
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

пятнадцать + десять =