Чёрный крыжовник — не частый гость на приусадебных участках, но его необычный вид и невероятно вкусные плоды, близкие по характеристикам к винограду, постепенно прокладывают ему дорогу на вершину садового Олимпа.
Описание сорта с фото
Чёрный крыжовник привлекает внимание цветом своих среднеразмерных плодов. Однако ценят кустарник не только за необычный облик, но и за богатый микроэлементами состав ягод.
Диетологи рекомендуют вводить в рацион плоды именно чёрного крыжовника, поскольку они легко усваиваются, содержат много витаминов и полезных веществ.
Интересно! Чёрные плоды после достижения зрелости долго не осыпаются, ожидая на ветвях сбора урожая.
Куст черноплодного крыжовника обладает развитыми, сильно ветвящимися и невероятно колючими побегами. При благоприятных условиях диаметр кроны может превысить полтора метра.
На основе черноплодного кустарника было выведено несколько популярных гибридных видов — они украсят любой плодовый сад.
Достоинства и недостатки
Крыжовник с чёрными плодами имеет ряд положительных характеристик. В сумме они с лёгкостью перевешивают, пожалуй, единственный его недостаток — невероятную колючесть.
К достоинствам относят:
- длинный жизненный цикл — куст может плодоносить до 20 лет;
- выносливость и неприхотливость;
- высокую сопротивляемость болезням и атакам вредителей.
Отметим также, что кустарник сногсшибательно выглядит.
Сорта
Часто неискушённые садоводы считают, что всё сортовое разнообразие черноплодных разновидностей — один и тот же сорт, но это не так.
Чёрный негус
Сорт относят к высокоурожайным, при должном уходе и правильном размещении на участке с одного растения за сезон можно снять более 6 кг кисло-сладких ягод.
Негус показывает высокую сопротивляемость такому серьёзному заболеванию, как мучнистая роса.
Внимание! Ягоды крыжовника благодаря плотной бархатистой кожице хорошо переносят транспортировку.
Черномор
У ягод приятный вкус с ярким послевкусием, сходным с черникой. Однако, увы, ягоды среднего размера не подлежат транспортировке: тонкая кожура не выдерживает даже слабого давления, обнажая сочную мякоть.
Чёрный принц
Растение с высокой устойчивостью как к низким (до -23…-25 °С), так и к высоким температурам. Хорошо переносит кратковременные засухи.
Ягоды сладкие, с выраженной кислинкой, подходят для консервации. Плоды пригодны для транспортировки, несмотря на тонкую кожуру.
С одного растения за сезон снимают до 10 кг плодов.
Чёрный бархат
Ягоды насыщенного тёмно-красного, почти чёрного, цвета невероятно богаты полезными микроэлементами. Плоды крупные, сочные, кисло-сладкие.
Черносливовый
Название своё получил благодаря выраженному черносливовому привкусу у плодов. Куст нуждается в регулярных обрезках для поддержания плодоношения, иначе быстро разрастается и дичает.
Изабелла
Кустик среднего размера. Пожалуй, на нём меньше всего шипов, по сравнению с прочими разновидностями.
Ягоды сочные, вкусные, вызревают к середине августа. Обладают тонкой, но довольно прочной кожицей, что позволяет перевозить плоды.
Виноградный
В ягодах этой разновидности содержится много сахаров, что позволяет использовать плоды в качестве винного сырья.
Окрас плодов близок к винограду, может быть иссиня-чёрным или красновато-фиолетовым.
Северный капитан
Плоды достигают зрелости уже во второй половине июля. Отличаются прекрасным вкусом, лёгкостью и транспортабельностью.
Внимание! Из-за высоких темпов роста куст нуждается в ежегодных обрезках.
Выращивание и уход
Крыжовник вообще и чёрные его разновидности в частности относятся к растениям с высокой толерантностью.
Вырастить их сможет даже самый неопытный дачник, но всё же стоит придерживаться общих рекомендаций для успешного выращивания растения.
Посадка
Крыжовник можно высаживать осенью и весной. У каждого периода есть свои плюсы и минусы. Время посадки кустиков каждый садовод подбирает, ориентируясь на свои планы.
- Осенняя посадка позволяет кустику сформировать новые корневые побеги, что облегчит зимовку.
- Посадка весной исключает угрозу перемерзания растения, но сильно сокращает сроки посадочных работ.
Важно! Избегайте участков с близким залеганием грунтовых вод и тяжёлыми почвами с высокой кислотностью.
Крыжовник предпочитает суглинистые грунты с хорошим дренажем и нейтральной кислотностью.
Яму для посадки готовят заранее:
- Обычно копают лунку 50*50 см и глубиной около полуметра. Низинный слой грунта можно удалить.
- На дно ямы укладывают слой битого кирпича, керамзита или мелкой гальки.
- Почву среднего и верхнего слоя смешивают с перегноем и песком в равных долях, можно добавить комплексные подкормки в соответствии с инструкцией.
- Саженец помещают в центр ямы, аккуратно расправляют корни, засыпают подготовленным грунтом, несильно утрамбовывают.
Если планируется посадка не одного куста, старайтесь выдерживать минимально допустимое расстояние между лунками в 2 метра, иначе растениям не будет хватать питательных веществ, а их ветви переплетутся, и собирать урожай в такой колючей изгороди будет затруднительно.
Старайтесь выбирать для посадки хорошо освещённые, но при этом укрытые от ветра участки. Посаженный в тени крыжовник будет плодоносить мелкими и довольно кислыми ягодами.
Полив
Полив организуют в соответствии с возрастом кустарника. Молодые, недавно посаженные растения нуждаются в систематическом и обильном поливе.
Растения, вступившие в пору плодоношения, регулярно поливают (примерно раз в неделю при условии отсутствия осадков) до момента набухания ягод. Когда плоды сформировались, поливы сокращают до минимума, давая ягодам набрать сладости.
Подкормка
Подкормки начинают вносить с 3 года после посадки растения. Вносят микроэлементы комплексно, используя готовые препараты.
Обязательно подкармливают азотными удобрениями весной, после пробуждения кустарника. В конце весны вносят калийно-фосфорные комплексы. Дальнейшие подкормки производят раз в месяц вместе с поливом.
Обрезка
Крыжовник требует регулярного внимания. Обрезают побеги ежегодно весной и осенью. Весенняя обрезка предполагает удаление подмёрзших (если таковые есть) кончиков и сухих ветвей.
Осенью срезают на треть длину побегов, убирают сломанные и растущие по направлению внутрь куста ветви.
Размножение
Крыжовник показывает высокую приживаемость черенков. Заготовленные весной и укоренённые черенки уже осенью можно пересадить на постоянное место жительства.
Один из самых эффективных способов размножения — отводки. Корневая система в зачаточном состоянии формируется по всей длине побега, поэтому пригнутая к земле ветвь быстро укореняется и уже через 3–4 месяца может быть отделена от куста.
Делением куста обычно омолаживают старые растения. Куст выкапывают и разделяют на 2–3 части, каждую высаживают как самостоятельное растение.
Зимовка
Кусты черноплодного крыжовника хорошо переносят даже морозные зимы без серьёзной подготовки. Однако молодые растения всё же рекомендуется подготовить к первой зимовке.
Осенью за 3 недели до первых заморозков кустик хорошо поливают (под одно растение выливают до 40 литров тёплой воды).
Важно! Корневая система должна набрать достаточно влаги и успеть усвоить её.
Почву в прикорневом круге мульчируют. Ветви аккуратно пригибают к земле, накрывают сеном или лапником.
Заболевания крыжовника
Крыжовник показывает высокую сопротивляемость болезням и вредителям, однако рекомендуется регулярно обрабатывать его составами от паразитов.
Регулярно осматривайте растение, чтобы вовремя заметить признаки заражения; все подозрительные ветви незамедлительно удаляйте с куста.
Убирайте палую листву из-под кустарника — она может стать источником болезни.
Полезные свойства
Плоды крыжовника обладают рядом полезных качеств:
- это природный антиоксидант и средство очищения организма от токсинов;
- источник витаминов и микроэлементов;
- высокое содержание витамина В6 делает плоды чёрного крыжовника природным средством борьбы со стрессом.
Сбор и транспортировка урожая
Созревание плодов зависит от сортовых особенностей растения и региона выращивания. Обычно ягоды созревают неравномерно, что растягивает сбор плодов на 3–4 недели.
Из-за множества острых шипов собирать крыжовник лучше всего в перчатках и одежде с длинными рукавами. В противном случае запаситесь антибактериальным средством — смазывать царапины.
Не все разновидности черноплодного крыжовника годятся для перевозки: так, ягоды Черномора не хранят в свежем виде, а транспортировка означает, что все усилия при сборе урожая были зря — до места доедет лишь аморфная масса.
Отзывы садоводов
Заприметил необычный куст крыжовника у соседей по даче. Узнал, как называется, и завёл себе такой же. Не прогадал! Куст изрядно колючий, но плоды стоят того, чтобы немножко пострадать.
Игорь, Саратовская область
Чёрный негус уже несколько лет растёт в саду. Купили просто потому, что понравилось название. Однако варенье из этого крыжовника по популярности в нашей семье побеждает даже малиновое.
Ирина, Иркутск
